Η Ελλάδα αυτή την εποχή
είναι σωστός φρουτοπαράδεισος που μας προσφέρεται απλόχερα για να τον απολαύσουμε
κάνοντας ταυτόχρονα καλό στην υγεία μας αλλά και στην σιλουέτα μας. Τα φρούτα
μας παρέχουν πολλές βιταμίνες, μέταλλα,
ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες και ένα πλήθος φυτοχημικών ουσιών που όλα μαζί δρουν
προστατευτικά και υποστηρικτικά για την υγεία μας. Ένας νόστιμος, δροσιστικός
και διασκεδαστικός τρόπος να καταναλώσουμε φρούτα είναι να φτιάξουμε «βελούδινα
ροφήματα» ή αλλιώς smoothies.
Τι
είναι όμως τα Smoothies;
Πρόκειται για ροφήματα
που αποτελούνται από πολτοποιημένα δροσερά φρούτα με γάλα, γιαούρτι ή παγωτό
και κάποιες φορές μέλι και βανίλια. Η παρασκευή τους είναι πολύ εύκολη και
μπορεί να γίνει από μικρούς και μεγάλους, το μόνο που χρειάζεστε είναι τα
παραπάνω, ένα μπλέντερ και... μπόλικη φαντασία.
Παρακάτω σας δίνω μερικές ιδέες για να φτιάξετε λαχταριστά και
ελαφριά smoothies με καλοκαιρινά φρούτα. Μπορείτε να τα απολαύσετε σαν πρωινό ή
σνακ χωρίς ενοχές αφού παρέχουν γύρω στις 250 θερμίδες το ποτήρι:
Βελούδινο
ρόφημα Smoothie μπανάνα
·
1,5 παγωμένη
μπανάνα
·
1 ποτήρι
γάλα πλήρες
·
2-3 παγάκια
(1 μεγάλο ποτήρι μας δίνει 250 θερμίδες)
Ξεφλουδίστε και κόψτε σε κομματάκια την μπανάνα. Στην συνέχεια
βάλτε την μέσα σε σακουλάκια και καταψύξτε τα για 4-5 ώρες. Σε ένα μπλέντερ
πολτοποιήστε την παγωμένη μπανάνα με το γάλα και τα παγάκια μέχρι να γίνουν ένα
βελούδινο ρόφημα. Απολαύστε το!
Βελούδινο
ρόφημα Smoothie καρπούζι
·
4 φέτες
καρπούζι
·
1 κεσεδάκι
γιαούρτι πλήρες
·
1
κουταλιά του γλυκού λεμόνι
·
1 δόση
βανίλια
·
1
κουταλιά μέλι
·
2-3
παγάκια
(1 μεγάλο ποτήρι μας δίνει 230 θερμίδες)
Kαθαρίστε τις φέτες καρπουζιού από τα κουκούτσια, κόψτε
τις σε χοντρά κομμάτια, βάλτε τις σε σακουλάκια και καταψύξτε τις για 4-5 ώρες.
Στην συνέχεια πολτοποιήστε το παγωμένο καρπούζι στο μπλέντερ μαζί με το μέλι,
τη βανίλια, το χυμό λεμονιού και τα παγάκια. Αφού χτυπήσετε τα υλικά μέχρι να
αναμειχθούν καλά, προσθέτετε το γιαούρτι και όταν γίνει ένα απαλό αφρώδες
μείγμα, απολαύστε το!
Βελούδινο
ρόφημα Smoothie ροδάκινο
- 2 ροδάκινα, χωρίς κουκούτσι και κομμένα
σε κομμάτια
- 1/2 φλιτζανιού γάλα 1,5%
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι ελαφρύ
- 1 / 2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
- 3 κουταλιές του γλυκού μέλι
- 5-6 παγάκια
(1 μεγάλο ποτήρι μας δίνει 200 θερμίδες)
Σε
ένα μπλέντερ, χτυπήστε τον πάγο, τα ροδάκινα, το γάλα, το γιαούρτι και το χυμό
για όσο χρειαστεί μέχρι το μείγμα να γίνει αφράτο. Στο τέλος ρίξτε το μέλι και
απολαύστε!
Βελούδινο
ρόφημα Smoothie βερίκοκο
·
3 βερίκοκα
·
Ένα κεσεδάκι γιαούρτι ελαφρύ
·
¼ φλιτζανιού χυμό πορτοκάλι
·
1 κουτ. γλυκού μέλι
·
1 δόση βανίλια
·
1-2 παγάκια
(1 μεγάλο ποτήρι μας δίνει 250 θερμίδες)
Kαθαρίστε τα
βερίκοκα από τα τα κουκούτσια, βάλτε τα σε σακουλάκια και μετά αφήστε τα στην κατάψυξη
για 3-4 ώρες. Στην συνέχεια χτυπήστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ ώσπου να γίνουν
ένα ομοιόμορφο αφράτο μείγμα. Απολαύστε το!
Αν ψάχνετε μία καλοκαιρινή εναλλακτική πρόταση για να
αντικαταστήσετε το πρωινό σας, το απογευματινό σας σνακ ή μία
απολαυστική και εντυπωσιακή έκπληξη για τους αγαπημένους σας, τα smoothies αποτελούν
τη λύση, μένει μόνο να το δοκιμάσετε!!
Ζακχαίου Κυριακή
Διατροφολόγος - Βιοχημικός
Δημοσιεύεται κατόπιν αδείας. Η αντιγραφή του άρθρου χωρίς γραπτή συγκατάθεση, συνιστά παράβαση πνευματικών δικαιωμάτων. Το άρθρο αυτό δημοσιεύτηκε στο : "Η Διατροφή Σήμερα" από την Ζακχαίου Κυριακή.
