Το Κινόα είναι μία υπερτοφή που μας προσφέρει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα (σύνολο 9 και είναι αυτά που δεν συνθέτει ο οργανισμός μας κι έτσι πρέπει να τα παίρνουμε από την διατροφή), βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Β6, Β9, μεταλλικά ιχνοστοιχεία, όπως ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, νάτριο, ψευδάργυρο, χαλκό και μαγγάνιο. Παράλληλα, έχει ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, μεταξύ 14-16%! Επιπλέον, περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά, τα οποία είναι ιδιαίτερα ωφέλιμα για την καρδιά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου