Βιογραφικό

Η Ζακχαίου Κυριακή αρχικά σπούδασε στο Δημόσιο Ι.Ε.Κ. της Νέας Ιωνίας στην ειδικότητα «Ειδικός Εφαρμογών Διαιτητικής» όπου και απέκτησε την σχετική κρατική πιστοποίηση. Ακολούθως, συνέχισε τις σπουδές της στο "A.U.A. EUROPE" όπου και απέκτησε το πτυχίο "Bachelor of Science in Nutrition and Biochemistry". Επιπλέον, αυτή τη στιγμή, παρακολουθεί το εκπαιδευτικό πρόγραμμα της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Κλινικής Διατροφής και Μεταβολισμού (ESPEN), μέσω της Ελληνικής Εταιρείας Κλινικής Διατροφής και Μεταβολισμού (GrESPEN) για την λήψη Μεταπτυχιακού Διπλώματος στην Κλινική Διατροφή.

Ως διατροφολόγος, δραστηριοποιείται στον τομέα της διατροφής από το 1999 και έχει εργαστεί στο Κέντρο Μεσογειακής διατροφής M.D.A., καθώς επίσης και στο Εργομετρικό και Διατροφoλογικό Κέντρο R.S.T.S. S.A. 

Εξειδικεύεται στους τομείς της διατροφικής υποστήριξης του σύγχρονου και πολυάσχολου ατόμου με σκοπό την βελτίωση της υγείας και των σωματομετρικών του χαρακτηριστικών. Παράλληλα, εξειδικεύεται στην αθλητική διατροφή, στην διατροφή απώλειας λίπους σε όλες τις ηλικιακές ομάδες, στην διατροφή αύξησης μυικής μάζας, καθώς επίσης και στην εκπαίδευση και αλλαγή διατροφικών συνηθειών.

Έχει συμμετάσχει στην συγγραφή του παιδικού βιβλίου για την υγιεινή διατροφή «Περιπέτεια στην Λιχουδανία» από τις εκδόσεις  «Ψυχογιός» μαζί με την καταξιωμένη συγγραφέα Μουρίκη Κατερίνα. Ακόμη, έχει αρθρογραφήσει στο περιοδικό "VITA" για θέματα διατροφής και άσκησης ως επίσης και στο προσωπικό της ιστότοπο «Η Διατροφή Σήμερα», πολλά άρθρα του οποίου έχουν αναδημοσιευτεί στο ηλεκτρονικό περιοδικό "Flow Magazine", στο Cosmo.gr, στην εφημερίδα "στο Καρφί", και αλλού.

Της αρέσει κάθε μορφής άσκηση αλλά δείχνει ιδιαίτερη προτίμηση στον χορό και στις δραστηριότητες στην φύση. Επίσης της αρέσει η μουσική, το διάβασμα, το γράψιμο, το μαγείρεμα και η καλή παρέα.