Καλοκαίρι & Αλκοόλ- μία εξίσωση που μας προσθέτει κιλά!

Το καλοκαίρι, λόγω της υψηλής θερμοκρασίας και της καλής μας διάθεσης, συνηθίζουμε να βγαίνουμε πιο συχνά τα βράδια με φίλους ή να πηγαίνουμε για μπάνιο και μετά για φαγητό βγαίνοντας έτσι γενικότερα «εκτός προγράμματος». Η καλοκαιρινή χαλάρωση έρχεται να εξισορροπήσει την αυξημένη πίεση και το άγχος που βιώνουμε κατά τους χειμερινούς μήνες και εξαπλώνεται σ’ όλους τους τομείς της καθημερινότητάς μας. Συνήθως, οι περισσότεροι από μας έχουμε συνδέσει την χαλάρωση και την καλοπέραση με την κατατάλωση αλκοόλ. Είτε είναι μία μπύρα «για να ξεδιψάσω» , είτε είναι ένα ουζάκι στην ταβέρνα, είτε είναι ένα ποτάκι στο μπαράκι, το αλκοόλ βρίσκεται πανταχού παρόν σ’ όλες μας τις δραστηριότητες!

Ποιες είναι όμως οι επιδράσεις στο σώμα μας με την κατανάλωσή του;

To αλκοόλ αφυδατώνει, το ίδιο και η ζέστη: Αυτό σημαίνει ότι αν έχω πιθανότητες να πάθω αφυδάτωση λόγω ζέστης, πίνοντας αλκοόλ, τις αυξάνω. Μερικά από τα συμπτώματα της αφυδάτωσης είναι η έντονη εξάντληση, ο πονοκέφαλος, οι μυικές κράμπες, η ζαλάδα, οι αυξημένοι καρδιακοί παλμοί, η ναυτία κ.α. Για να την αποφύγετε πίνετε αρκετό νεράκι και χυμούς και αποφύγετε την κατανάλωση αλκοόλ τις πολύ ζεστές ώρες της ημέρας.

Το αλκοόλ αποδίδει θερμίδες, συγκεκριμένα 7 θερμίδες το κάθε γραμμάριο. Επειδή όμως κάθε ποτό περιέχει διαφορετική ποσότητα αλκοόλης ανά 100 γρ., και επειδή κάποια ποτά πίνονται σε μορφή cocktail μπορείτε να δείτε στον πίνακα που ακολουθεί πόσες θερμίδες περιέχουν κάποια από τα συνηθισμένα καλοκαιρινά ποτά.

ΠΟΤΟ	ΘΕΡΜΙΔΕΣ
Μπύρα (5% vol)  250 ml	110
Ούζο 50 ml	150
Tequila  70 ml	150
Martini 70 ml	100
Sambuca 70 ml	100
Vodka λεμόνι/πορτοκάλι 150 ml	120
Rumi & cola 150 ml	200
Mojito 150 ml	220
Caipiroska 150 ml	180
Caipirinia 150 ml	180
Daiquiri 150 ml	220
Margarita 100 ml	150
Pina Colada	350

Όπως βλέπετε και παραπάνω οι θερμίδες που μας δίνει το αλκοόλ είναι αρκετές και το πιο σημαντικό είναι δεν μας προσφέρει θρεπτικά συστατικά, με αποτέλεσμα αυτές να χαρακτηρίζονται «κενές». Επίσης το αλκοόλ μας ανοίγει την όρεξη οδηγώντας μας στο τέλος της βραδιάς στα γνωστά «βρώμικα» για να ικανοποιήσουμε την πείνα μας καταναλώνοντας έτσι ακόμη περισσότερες θερμίδες.

Μία πρόταση για να αποφύγουμε την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ αλλά και θερμίδων είναι να καταναλώνουμε αρκετό νερό πριν να ξεκινήσουμε την κατανάλωση του αλκοόλ αλλά και παράλληλα. Έτσι ξεδιψάμε με νερό και όχι με αλκοόλ και αποφεύγουμε την αφυδάτωση που αυτό προκαλεί. Άλλη πρόταση είναι να επιλέγουμε πιο χαμηλά θερμιδικά ποτά και φυσικά να μην πίνουμε πολύ.

Η αίσθηση ότι καταπιεζόμαστε ακόμη και στις διακοπές δεν είναι και ότι καλύτερο. Η διατήρηση του μέτρου όμως κάνει την διαφορά, έτσι ώστε να μπορέσουμε να ξεκουραστούμε ψυχή τε και σώματι στις διακοπές μας, χωρίς όμως δυσάρεστες συνέπειες και περιττά κιλά!

Κυριακή Ζακχαίου

Διατροφολόγος - Βιοχημικός


Δημοσιεύεται κατόπιν αδείας. Η αντιγραφή του άρθρου χωρίς γραπτή συγκατάθεση, συνιστά παράβαση πνευματικών δικαιωμάτων. Το άρθρο αυτό δημοσιεύτηκε στο : "Η Διατροφή Σήμερα" από την Ζακχαίου Κυριακή.